W naszym kraju nie brakuje miłośników aromatycznej herbaty, czyli jednego z najbardziej popularnych napojów na świecie. Większość z nich na co dzień pija głównie gatunki standardowe – np. czarne, czerwone lub zielone. Powinni oni jednak koniecznie spróbować znacznie mniej znanej herbaty oolong (nazywanej inaczej ulung, turkusową, smoczą itp.), ponieważ doskonale smakuje i wykazuje mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Posiada ją w swojej ofercie wiele sklepów internetowych, m.in. https://eherbata.pl/herbaty-30/oolong-12/.
Herbata oolong pochodzi z Chin, a jest produkowana z rośliny o nazwie Camelia sinensis. Powstaje w procesie utleniania, który polega na tym, że liście są wystawiane na słońce do czasu niepełnego zwiędnięcia (20-70%), tak aby ich brzegi stały się czarne, natomiast środek pozostał delikatnie zielony. Następnie umieszcza się je w koszach z wikliny i potrząsa, w efekcie czego wykruszają się brzegi, co znacznie przyspiesza fermentację. Na koniec są podprażane na sucho i rolowane. W ten sposób herbata uzyskuje przyjemnie słodki, lekko owocowy smak z wyraźnie wyczuwalną nutką kwiatową.
Na uwagę zasługuje fakt, że omawiany napój zawiera w składzie witaminy z grupy A, B, C i K, potas, mangan, żelazo, wapń, kwas foliowy, niacyny, katechiny i alkaloidy o działaniu detoksykującym. Dzięki temu pozytywnie oddziałuje na ludzki organizm. Przede wszystkim wspomaga odchudzanie poprzez pobudzenie metabolizmu i ograniczenie ilości wchłanianego tłuszczu, ale też obniża poziom stresu, poprawia pracę mózgu i koncentrację, łagodzi niepokój, zapobiega rozwojowi choroby Alzheimera oraz wzmacnia kondycję skóry, włosów, kości, czy paznokci. Dodatkowo skutecznie reguluje poziom cukru we krwi, minimalizując tym samym ryzyko cukrzycy.
